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Les informations communiquées le sont à titre commercial et seule la liste figurant sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations figurant sur l'emballage du produit à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
Pulpe d'ail supérieur 450 g
Informations générales
Description
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Elaboré à partir d'ail blanc frais finement coupé mariné dans l'huile de tournesol. La pulpe d'ail blanc supérieur est douce avec des saveurs intenses.
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A conserver entre 0°C et 7°C. A consommer dans les 4 semaines après ouverture.
Ingrédients
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Ail (72%), huile de tournesol (20%), eau, sel, stabilisants : E412 et E415, acidifiant : E330, conservateur : E202.
Infos pratiques
Conseils :
Son goût prononcé est idéal pour l'aïoli. Une cuillère d'ail supérieur = 1 gousse d'ail. Dosage pour préparations froides (aïoli, sauces froides?) : 8 g à 12 g par litre. Dosage pour préparations chaudes (légumes, fond de sauce, poisson?) : 30 à 50 g par kilogramme.